Informacija

Kodėl žmonės, uždėję dangtelį, pašalina tirpalo perteklių?

Kodėl žmonės, uždėję dangtelį, pašalina tirpalo perteklių?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šiandien su klasioke nudažėme skruostų ląstelių skaidrę. Po to, kai užsidėjome dangtelį, mūsų mokytojas pasakė, kad tirpalo perteklių turėtume pašalinti servetėle.

Kodėl turėtume tai daryti? aš toks pasimetęs


Na, iš asmeninės patirties, kai ant stiklo stiklelio buvo perteklinis tirpalas, mūsų mokytojas visada komentuodavo, kad mūsų skaidrės yra netvarkingos. Taigi manau, kad visa idėja yra išlaikyti skaidrę tvarkingą, švarią ir atrodyti patraukliai stebint. Be to, jei tirpalo perteklius išteka į visą stiklelio paviršių, ant mikroskopo paviršiaus esantys stiklelio spaustukai gali nesugebėti išlaikyti stiklelio (nes viskas būtų slidu). Paprastai suklysta tik tokios smulkmenos, nieko didžiulio. Tiesą sakant, tai daugiau elementarus etiketas ar atsargumo priemonė, kurios laikomasi ruošiant skaidrę, pavyzdžiui, valgant burną. Jūsų stebėjimas jokiu būdu neturi įtakos.


Nė vienas iš dabartinių atsakymų visiškai neatsako į klausimą.

Po dengiamuoju stikleliu esančio skysčio turėtų pakakti dengiamajam stikleliui ir mėginiui laikyti ant stiklelio. Jei vandens yra per daug, sumažės paviršiaus įtempimas, todėl dengiamoji plokštelė gali nukristi nuo stiklelio.

Be to, sumažinus vandens kiekį tarp dangtelio ir stiklelio, būtų užtikrinta, kad jūsų mėginio z ašies variacija būtų sumažinta iki minimumo, taigi sumažėtų tikimybė, kad jūsų mėginys turės skirtingus židinio taškus visame mėginyje.

Šiame UCLA mikroskopinio stiklelio tvirtinimo vadove tai paaiškinama (išskirta mano):

Maži filtravimo popieriaus gabalai (Whatman #1) dedami aplink dangtelio kraštą, kad sugertų perteklinę tvirtinimo terpę. Jei jūsų mėginys yra audinių kultūros ląstelės arba užšaldytos audinių sekcijos, tai neturėtų jiems pakenkti. Tai daro du dalykai: a) leidžia dangteliui priartėti kuo arčiau pavyzdžio ir sumažina lauko gylį. Jei tai darysite protingai, sulauksite mažiau dėmesio nukrypimų. b) dengiamoji plėvelė daug rečiau plūduriuos ant skaidrės ir judės, o tai gali sugadinti mėginį. The paviršiaus įtempimas tarp dangtelio ir stiklelio bus daug didesnis. Taip pat daug geriau galėsite priklijuoti dangtelį prie skaidrės.


March Ho yra teisus: žiūrint bet kokiu padidinimu, mažas skysčio kiekis tarp stiklelio ir dengiamojo stiklelio yra vandenynas, kuriame yra visi dalykai, kurie yra… ir vandenyne: skysčių srovės ir tie gyvūnai, esantys tiesiog po paviršiumi, nei vėl „gelmėje“. Kaip vėliau sakė March: „z ašies variacija“. Tie, kurie tiria gyvus gyvūnus, panardina į tvenkinį ir pan. (Kiekvienas turėtų tai padaryti bent kelis kartus!), Puikiai žino šį reiškinį.


Peritoninė dializė yra inkstų nepakankamumo gydymas, kurio metu jūsų pilvo arba pilvo gleivinė filtruoja kraują jūsų kūno viduje. Sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai tai vadina pilvaplėvės pamušalu.

Likus kelioms savaitėms iki peritoninės dializės, chirurgas į pilvą įdeda minkštą vamzdelį, vadinamą kateteriu.

Kai pradedate gydymą, dializės tirpalas – vanduo su druska ir kitais priedais – iš maišelio per kateterį patenka į pilvą. Kai maišelis tuščias, atjunkite jį ir uždėkite dangtelį ant kateterio, kad galėtumėte judėti ir atlikti įprastą veiklą. Nors dializės tirpalas yra jūsų pilvo viduje, jis sugeria jūsų kūno atliekas ir papildomą skystį.

Peritoninė dializė

Po kelių valandų tirpalas ir atliekos iš pilvo išpilami į tuščią maišelį. Panaudotą tirpalą galite išmesti į tualetą ar vonią. Tada pradėkite nuo naujo maišelio dializės tirpalo. Kai tirpalas yra šviežias, jis greitai sugeria atliekas. Laikui bėgant filtravimas sulėtėja. Dėl šios priežasties keturis ar šešis kartus per dieną reikia pakartoti panaudoto tirpalo ištuštinimo ir pilvo užpildymo šviežiu tirpalu procesą. Šis procesas vadinamas mainais.

Keisti galite dieną arba naktį naudodami aparatą, kuris pumpuoja skystį. Norint pasiekti geriausių rezultatų, svarbu atlikti visus keitimus taip, kaip nurodyta. Dializė gali padėti jaustis geriau ir gyventi ilgiau, tačiau tai nėra vaistas nuo inkstų nepakankamumo.

Kaip jaučiuosi, kai dializės tirpalas yra mano pilvo viduje?

Galite jaustis taip pat, kaip įprastai, galite jaustis sotūs arba išsipūtę. Jūsų pilvas gali šiek tiek padidėti. Kai kuriems žmonėms reikia didesnio dydžio drabužių. Jūs neturėtumėte jausti jokio skausmo. Dauguma žmonių atrodo ir jaučiasi normaliai, nors pilvas pilnas tirpalo.


Įvadas

Vario naudojimas prasidėjo seniai. Vario karoliukai buvo rasti dabartiniame Irake, datuojami 9000 m. pr. Kr. Metalas yra gana lengvai iškasamas ir tobulinamas, o tai prisideda prie jo ankstyvo ir plataus naudojimo. Tačiau būdamas minkštas, jis netinka patikimiems įrankiams ir ginklams gaminti. Ankstyvieji metalo kalviai dar 3000 m. Pr. Kr. Išmoko derinti varį su kitais metalais, kad gautų patvaresnius lydinius. Žalvaris (varis ir cinkas) ir bronza (varis ir alavas) yra du pavyzdžiai. Vario simbolis ir pavadinimas yra iš lotynų kalbos taurė, kuris pažodžiui reiškia „iš Kipro salos“, ankstyvą vario rūdos šaltinį.

Iki 1982 JAV centų buvo grynas varis. Dabar jie dažniausiai yra cinkas su plonu vario apvalkalu. Dauguma šiandien išgaunamo vario yra rafinuojami ir ištraukiami į vielą, skirtą naudoti elektros pramonėje. Didelė dalis taip pat naudojama vandens vamzdžių gamybai. Žinoma, varis turi būdingą spalvą, kurią atpažįsta dauguma žmonių. Tai vienas geriausių elektros laidininkų ir atsparus daugelio rūgščių korozijai (išskyrus azotą ir karštą koncentruotą sierą). Tam tikrą laiką veikiant elementams, susidaro žalsva danga arba patina, kuri yra vario (II) karbonatas - apsauginė danga, neleidžianti toliau dėvėti.


Kas yra dializė ir kaip ji gali padėti?

Žmonėms, kurių inkstai yra nepakankami arba pažeisti, gali būti sunku pašalinti atliekas ir nepageidaujamą vandenį iš kraujo. Dializė yra dirbtinis šio proceso atlikimo būdas.

Dializė pakeičia natūralų inkstų darbą, todėl ji taip pat žinoma kaip pakaitinė inkstų terapija (RRT).

Sveiki inkstai reguliuoja vandens ir mineralų kiekį organizme ir pašalina atliekas.

Inkstai taip pat išskiria tam tikrus metabolizmui svarbius produktus, tačiau dializė to padaryti negali.

Asmuo, praradęs 85–90 procentų inkstų funkcijos, gali būti dializės kandidatas. Manoma, kad apie 14 procentų JAV gyventojų serga lėtine inkstų liga (CKD).

Jei inkstai nebeveikia efektyviai, dializė gali atlikti inkstų funkciją.

Sveiko žmogaus inkstai per dieną filtruoja apie 120–150 litrų kraujo. Jei inkstai veikia netinkamai, atliekos kaupiasi kraujyje. Galų gale tai gali sukelti komą ir mirtį.

Priežastis gali būti lėtinė ar ilgalaikė būklė arba ūmi problema, pavyzdžiui, sužalojimas ar trumpalaikė liga, pažeidžianti inkstus.

Dializė neleidžia atliekoms kraujyje pasiekti pavojingo lygio. Jis taip pat gali pašalinti toksinus ar vaistus iš kraujo kritiniu atveju.

Yra įvairių tipų dializė.

  • Protarpinė hemodializė (IHD)
  • Peritoninė dializė (PD)
  • Nuolatinė inkstų pakaitinė terapija (CRRT)

Pasirinkimas priklausys nuo tokių veiksnių kaip paciento padėtis, prieinamumas ir kaina.

Protarpinė hemodializė

Hemodializės metu kraujas cirkuliuoja už kūno. Jis praeina per mašiną su specialiais filtrais.

Kraujas iš paciento išeina per lankstų vamzdelį, vadinamą kateteriu. Vamzdis įkišamas į veną.

Kaip ir inkstai, filtrai pašalina atliekas iš kraujo. Tada išfiltruotas kraujas per kitą kateterį grįžta pas pacientą. Sistema veikia kaip dirbtinis inkstas.

Tiems, kuriems bus atliekama hemodializė, reikia operacijos, kad padidėtų kraujagyslė, dažniausiai ranka. Padidėjus venai, galima įvesti kateterius.

Hemodializė paprastai atliekama tris kartus per savaitę, 3–4 valandas per dieną, atsižvelgiant į tai, kaip gerai veikia inkstai ir kiek skysčių jie priaugo tarp procedūrų.

Hemodializė gali būti atliekama specialiame dializės centre ligoninėje arba namuose.

Žmonės, kuriems atliekama dializė namuose, arba jų globėjas turi tiksliai žinoti, ką daryti.

Jei žmogus nesijaučia užtikrintai atlikdamas dializę namuose, jis turėtų apsilankyti ligoninėje.

Namų hemodializė tinka žmonėms, kurie:

  • dializės metu buvo stabilios būklės
  • neserga kitomis ligomis, dėl kurių hemodializė namuose būtų nesaugi
  • turėti tinkamas kraujagysles kateteriams įstatyti
  • turėti slaugytoją, kuris nori padėti hemodializei

Namų aplinka taip pat turi būti tinkama naudoti hemodializės įrangą.

Peritoninė dializė

Nors hemodializė pašalina nešvarumus filtruodama kraują, peritoninė dializė veikia difuzijos būdu.

Atliekant peritoninę dializę, sterilus dializato tirpalas, kuriame gausu mineralų ir gliukozės, per mėgintuvėlį įpilamas į pilvaplėvės ertmę - pilvo ertmę, supančią žarnyną. Ji turi pusiau pralaidžią membraną-pilvaplėvės membraną.

Peritoninė dializė naudoja natūralų pilvaplėvės, vidinio pilvo gleivinės, filtravimo gebėjimą filtruoti atliekas iš kraujo.

Dializatas kurį laiką paliekamas pilvaplėvės ertmėje, kad galėtų absorbuoti atliekas. Tada jis nusausinamas per mėgintuvėlį ir išmetamas.

Šis keitimas arba ciklas paprastai kartojamas kelis kartus per dieną ir tai gali būti atlikta per naktį naudojant automatizuotą sistemą.

Nepageidaujamo vandens pašalinimas arba ultrafiltracija vyksta per osmosą. Dializės tirpale yra didelė gliukozės koncentracija, todėl susidaro osmosinis slėgis. Dėl slėgio skystis iš kraujo patenka į dializatą. Dėl to išleidžiama daugiau skysčių nei įpilama.

Peritoninė dializė yra mažiau veiksminga nei hemodializė. Tai užtrunka ilgiau ir pašalina maždaug tą patį bendrą atliekų, druskos ir vandens kiekį, kaip ir hemodializė.

Tačiau peritoninė dializė suteikia pacientams daugiau laisvės ir nepriklausomybės, nes ją galima atlikti namuose, o ne kelis kartus per savaitę eiti į kliniką. Tai taip pat galima padaryti keliaujant su minimalia specialia įranga.

Prieš pradedant peritoninę dializę, pacientui reikia nedidelės chirurginės procedūros – kateteris įkišamas į pilvą. Jis laikomas uždarytas, išskyrus atvejus, kai jis naudojamas dializei.

Yra du pagrindiniai peritoninės dializės tipai:

Nuolatinė ambulatorinė peritoninė dializė (CAPD) nereikia jokių mechanizmų, o pacientas arba slaugytojas gali tai padaryti.

Dializatas paliekamas pilve iki 8 valandų ir po to nedelsiant pakeičiamas nauju tirpalu. Tai atsitinka kiekvieną dieną, keturis ar penkis kartus per dieną.

Nuolatinė ciklinė peritoninė dializė (CCPD) arba automatinė peritoninė dializė skysčiams keisti naudoja mašiną. Paprastai tai daroma kiekvieną naktį, kol pacientas miega.

Kiekviena sesija trunka nuo 10 iki 12 valandų. Naktį praleidę prie aparato, dauguma žmonių dieną laiko skystį pilvo viduje. Kai kuriems pacientams dienos metu gali prireikti dar vieno keitimo.

Peritoninė dializė yra tinkama galimybė pacientams, kuriems hemodializė atrodo pernelyg varginanti, pavyzdžiui, pagyvenusiems žmonėms, kūdikiams ir vaikams. Tai galima padaryti keliaujant, todėl patogiau tiems, kurie dirba ar lanko mokyklą.

Nuolatinė inkstų pakaitinė terapija

Dializė gali būti pertraukiama arba nuolatinė.

Nors protarpinės dializės seansas trunka iki 6 valandų, nuolatinė inkstų pakaitinė terapija (CRRT) skirta 24 valandas naudoti intensyviosios terapijos skyriuje (ICU).

Yra įvairių tipų CRRT. Tai gali apimti filtravimą arba difuziją. Tai geriau toleruojama nei protarpinė dializė, nes tirpios medžiagos ar skysčio pašalinimas vyksta lėčiau. Dėl to sumažėja komplikacijų, pavyzdžiui, sumažėja hipotenzijos tikimybė.


ŽIŪRĖTI: Priežastis, kodėl maisto prekių parduotuvės purškia vandenį ant savo produktų, sužlugdys jūsų protą

Šviežiu vandens šlakstymu yra kažkas tokio, dėl ko švieži produktai atrodo gaivesni.

Tačiau estetika yra tik dalis to, kodėl maisto prekių parduotuvės naudoja mažus purkštukus, kad tam tikrais laiko tarpais purkštų savo daržoves vandeniu. Be akivaizdžios psichologinės naudos, atrodo, kad pirkėjai pirmenybę teikia blizgių daržovių išvaizdai, o mokslininkai teigia, kad reguliariai nuplaunami vandeniu produktai nieko nepadidina. Pagal „The New York Times“, dažnai būna priešingai. Vandens perteklius iš tikrųjų gali paskatinti mikroorganizmų klestėjimą, sutrumpinti tinkamumo laiką ir sugadinti augalų audinius greičiau nei tuo atveju, jei jis būtų laikomas sausas.

Pasirodo, tikroji priežastis, kodėl maisto prekių parduotuvės investuoja į aukštųjų technologijų purkštuvų sistemas, yra maksimalus pelnas. Švieži vaisiai ir daržovės sugeria drėgmę, o kadangi produkcija dažnai parduodama pagal svorį, parduotuvės naudoja aprasojimo sistemas, kad gautų savo prekes.

Gamybos verslas pasidalijo vieno tyrimo rezultatais, kurie parodė, kiek daržovės susitraukia, jei jos nėra tinkamai purškiamos. Nustatyta, kad brokoliai per 16 valandų numetė beveik 4% savo svorio, kai nebuvo sudrėkinti, o migla pridėjo beveik 5% svorio per tą patį laikotarpį. Morkos, kurios, kaip pranešama, yra labiau linkusios numesti svorio nei kitos daržovės, nerūko vos per 16 valandų, prarado daugiau nei 7 % svorio.

Taigi, kad kitą kartą apsilankę maisto prekių parduotuvėje nemokėtumėte papildomai mokėti už H2O, prieš sudėdami daržoves į maišą, būtinai energingai purtydami pašalinkite vandens perteklių.


Agurkų chemija: drėgmės fiksavimas su sausikliais

Įvadas
Ar kada nors sušlapo elektroninė programėlė ir ji nustojo veikti? Būtų puiku, jei galėtumėte kažkaip išdžiūti, kol nesugadinsite vidinių dalių, tiesa? Iš tikrųjų yra keletas medžiagų, kurios gali sugerti vandenį iš jų aplinkos. Pirkdami naujus batus, elektronikos gaminius ar jautienos trūkčiojimą galbūt pastebėjote, kad dažnai viduje yra maža pakuotė su įspėjimu: & quotsilica gel, nevalgykite. tai labai drėgna. Įsivaizduokite, kad jūsų trūkčiojantis drėgnas ir gleivėtas & mdashit nebūtų tokios tekstūros, kokios tikėjotės!

Šioje linksmoje veikloje naudosite agurką, kad ištirtumėte, kaip įvairios medžiagos gali sugerti vandenį iš savo aplinkos. Galite nustebti, kaip pasikeis agurkas, kai jį paveiks druska, cukrus ar kepimo milteliai. Ir jūs sužinosite, kaip jums pavyks išgelbėti elektroninę programėlę kitą kartą, kai ji sušlaps!

Fonas
Kai kurios medžiagos ar medžiagos gali pritraukti vandenį iš supančios aplinkos, todėl jos vadinamos higroskopinėmis. Vandens molekulės, kurias jos sugeria, gali būti įstrigusios medžiagos porose, silpnai susietos su medžiagos molekulėmis arba gali sudaryti kristalizacijos kristalą, o tai yra vanduo, atsirandantis junginių, tokių kaip druska, kristalinėje struktūroje. Kai kurie junginiai net sugeria tiek vandens, kad ištirpsta skystame tirpale. Šios medžiagos vadinamos tirpstančiomis.

Bet kam visa tai naudinga? Tiesą sakant, aplink jus yra higroskopinės medžiagos. Kai kurie paplitę yra mediena, molis ir vilna. Kadangi higroskopinės medžiagos puikiai sugeria vandenį, jos dažnai naudojamos kaip džiovinimo arba sausinimo medžiagos, kaip ir mažos silikagelio pakuotės. Tai naudinga, kai norite, kad produktas būtų labai sausas. Norėdami nustatyti medžiagos higroskopiškumą, mokslininkai matuoja, kiek vandens ji sugeria, priklausomai nuo santykinės aplinkos drėgmės. Ir dabar kai kurias iš šių įspūdingų medžiagų galite išbandyti namuose. Pradėkime ir išsiaiškinkime, kokios medžiagos jūsų virtuvėje gali sugerti vandenį iš aplinkos.

  • Agurkas
  • Cukrus
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Virtuvinės svarstyklės (neprivaloma)
  • Peilis (ir suaugusiųjų pagalba naudojant)
  • Keturios mažos lėkštės
  • Šaukštelis
  • Laikrodis ar laikrodis
  • Plokščia darbo vieta, pakankamai didelė, kad galėtumėte susidėti visas medžiagas

Paruošimas

  • Paimkite nenuluptą agurką ir su suaugusiojo pagalba peiliu supjaustykite keturis vienodo dydžio gabalus. Skiltelės turi būti apie 0,5 centimetro storio. Kaip atrodo agurkų gabalėlis? Ar labai šlapia? Koks jausmas jį palietus? Ar jis jaučiasi traškus, kietas ar švelnus? Kai jį paimate, ar jis išlaiko savo standumą?
  • Jei turite virtuvines svarstykles, galite pasverti kiekvieną agurko griežinėlį ir užsirašyti kiekvieno griežinėlio svorį.
  • Įdėkite kiekvieną gabalėlį į kitą lėkštę, kiekviena dalis dabar bus skirtingai apdorota.
  • Išmatuokite vieną arbatinį šaukštelį druskos. Pajuskite druską. Ar labai sausa? Pirmam gabalėliui iš arbatinio šaukštelio atsargiai užberkite druskos ant agurko griežinėlio. Druska neturėtų nukristi nuo agurko, o viršuje sudaryti nedidelę krūvą. Kaip manote, kas atsitiks su druska ar agurku?
  • Išmatuokite vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Pirštais palieskite cukrų. Kaip tai jaučiasi? Dabar ant antrosios agurkų skiltelės sukonstruokite nedidelę krūvą su cukrumi. Ar manote, kad po kurio laiko cukrus atrodys ar atrodys kitaip?
  • Išmatuokite vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Kaip tai atrodo ir jaučiasi? Ant trečiosios agurkų skiltelės suberkite kepimo miltelius. Kaip manote, kas gali nutikti šiuo atveju?
  • Ketvirtas agurko griežinėlis bus jūsų kontrolė, tai reiškia, kad jis nebus gydomas ir su juo palyginsite savo rezultatus. Jūs paliekate jį lėkštėje tokią, kokia yra.
  • 30 minučių stebėkite visas keturias agurkų skilteles. Atidžiai stebėkite, kas atsitinka su skirtingomis medžiagomis, kurias įdėjote ant kiekvieno gabalo. Arbatinį šaukštelį taip pat galite retkarčiais švelniai prispausti krūvelę ant agurko. (Būtinai nuvalykite arbatinį šaukštelį, kai jį liesite su kiekviena medžiaga.) Ar pastebite kokių nors skirtingų medžiagų tekstūros pokyčių? Kas jiems atsitinka laikui bėgant?
  • Per tas pačias 30 minučių pirštais kas penkias minutes palieskite druską, cukrų ir kepimo miltelius. (Būtinai nuplaukite pirštus tarp kiekvieno.) Kaip jie jaučiasi? Ar jie laikui bėgant pradeda keistis?
  • Jei medžiagos tampa šlapios, paimkite švarų šaukštą ir atsargiai pašalinkite cukraus, druskos ar kepimo miltelių krūvą ir pakeiskite tuo pačiu kiekiu šviežio cukraus, druskos ar kepimo miltelių. Atkreipkite dėmesį, kaip dažnai keitėte kiekvienos medžiagos krūvą. Kuri iš medžiagų sudrėko pirmiausia? Kaip dažnai manote, kad teks keisti druską, cukrų ar kepimo miltelius?
  • Po 30 minučių iš agurkų pašalinkite visą cukrų, druską ir soda (stebėkite, kurioje skiltelėje buvo kokia medžiaga). Pirštais nuvalykite agurko griežinėlius nuo likusių medžiagų. Kaip jie jaučiasi palietus skirtingus agurkų griežinėlius? Ar jie jaučiasi kitaip? Ar kai kurie vis dar jaučiasi trapūs, ar jie tapo glotnūs?
  • Kai visi agurko griežinėliai bus švarūs, jei turite virtuvines svarstykles, galite pasverti kiekvieną agurko griežinėlį ir pastebėti visus pakeitimus. Palyginkite šią reikšmę su skaičiumi, kurį užsirašėte pradžioje. Kas nutiko agurkų griežinėliui veiklos metu? Ar jis tapo sunkesnis ar lengvesnis? Palyginus skirtingas medžiagas, kuri iš jų lėmė didžiausius pokyčius? Ar galite sugalvoti priežastį kodėl?
  • Galiausiai perpjaukite agurko griežinėlius per pusę ir palyginkite kiekvieno griežinėlio tekstūrą ir storį su kontroliniu. Ar pasikeitė jų tekstūra ir išvaizda? Jei taip, kaip? Ar pasikeitė gabalo storis? Kokia medžiaga turėjo pastebimiausią poveikį? Ką tai pasako apie medžiagos gebėjimą pritraukti vandenį?
  • Papildomai: Šioje veikloje išbandėte druską, cukrų ir soda. Ar galite sugalvoti kitas medžiagas, kurios galėtų būti higroskopinės?
  • Papildomai: Bandydamas kai kurias iš šių medžiagų, agurkas neteko daug vandens. Ar manote, kad galėtumėte vėl rehidratuoti agurką? Atlikę dehidratacijos testą, pabandykite kiekvieną agurko gabalėlį įdėti į švarų puodelį gėlo vandens ir leiskite jam per naktį sėdėti. Ar agurkų griežinėliai ryte atrodo kitaip?


Stebėjimai ir rezultatai
Ar pastebėjote, kaip traukiasi agurkų griežinėliai? Šviežias agurkas per 30 minučių, kurį pastebėjote, turėjo likti labai traškus ir drėgnas. Taip yra todėl, kad 96 procentai agurkų iš tikrųjų yra vanduo. Riekeliams su druska, cukrumi ar kepimo milteliais turėjote pastebėti, kad laikui bėgant medžiagos sušlapo ir sugėrė vandenį iš agurko. Tikriausiai per visą veiklą turėjote dažniausiai keistis druska. Po 30 minučių eksperimentinės agurkų skiltelės turėjo šiek tiek prarasti svorį, o griežinėliai galėjo tapti plonesni ir daug švelnesni, palyginti su kontroline. Kai kurios iš šių skiltelių iš tikrųjų galėjo būti lygios žiūrėk mažesnis.

Iš tikrųjų yra keletas priežasčių, dėl kurių agurkai mažėja. Viena iš jų yra higroskopinė jūsų išbandytų medžiagų savybė. Druska turi stiprią savybę sugerti vandenį iš aplinkos. Kai santykinė drėgmė yra apie 75 proc., Druska netgi tampa tirpi, o tai reiškia, kad ji užima tiek vandens, kad tampa tirpalu. Cukrus taip pat yra higroskopiškas, jis sudaro silpnus ryšius su jo aplinkoje esančiomis vandens molekulėmis. Tiesą sakant, ši savybė yra labai naudinga kepant pyragus ir sausainius. Ar kada pastebėjote, kad traškus sausainis tampa kramtomas po to, kai kurį laiką paliekamas? Taip yra todėl, kad cukrus sugeria vandenį iš oro, todėl slapukas tampa drėgnas. Nors kepimo soda yra mažiau higroskopiška, jūsų agurko gabalėlis su kepimo soda vis tiek galėjo numesti svorio, o tai reiškia, kad kepimo milteliai gali sugerti kai kurie vandens iš agurkų.

Be higroskopijos, osmosas taip pat prisideda prie pastebėto vandens praradimo agurkuose. Agurko viduje esančiame vandenyje nėra daug druskos ar cukraus, tačiau ant skiltelės esančio vandens bus didelė druskos ar cukraus koncentracija. Siekiant kompensuoti šį disbalansą, agurkų ląstelėse esantis vanduo pradeda judėti per ląstelių membranas į didelę druskos ar cukraus koncentraciją vandenyje, šis procesas vadinamas osmosu. Tai taip pat yra priežastis, kodėl jūs taip ištroškote suvalgę daug sūraus ir saldaus maisto. Didelis druskos ar cukraus kiekis maiste „ištraukia“ vandenį jūsų ląstelėse, todėl smegenys liepia gerti daugiau vandens.

Dabar grįžtame prie pradžios: kaip higroskopija gali padėti jūsų elektroninei programėlei? Kitą kartą, kai prietaisas sušlaps, kai jį išjungsite ir išdžiovinsite iš išorės, pabandykite įdėti jį į sandarų maišelį ir įpilti labai higroskopinės medžiagos. Druskos užpildytų arbatos maišelių arba mažų silikagelio pakelių higroskopinės galios gali tiesiog išdžiovinti ir vėl pradėti veikti.

Išvalyti
Jei kompostuojate, galite kompostuoti agurkų griežinėlius. Priešingu atveju agurkų griežinėliai, druska, cukrus ir kepimo milteliai gali būti išmesti į šiukšliadėžę.

Ši veikla buvo jums skirta bendradarbiaujant su „Science Buddies“.


Taigi, kaip aš galiu išlaikyti savo inkstus sveikus?

Aš visada sakau savo pacientams, kad jie liktų hidratuoti. Daugelis vaistų, kurie paprastai yra saugūs, tampa pavojingi jūsų inkstams, kai esate dehidratuotas ir sumažėja kraujo tiekimas į inkstus. Pavyzdžiai yra AKF inhibitoriai ir ARB, du įprasti širdies vaistai, naudojami kraujospūdžiui kontroliuoti ir širdies bei inkstų problemoms.

Jei esate dehidratuotas, net toks paprastas dalykas kaip ibuprofenas gali uždaryti jūsų inkstus. Daugelis sveikatos sutrikimų, tokių kaip aukštas kraujospūdis ir blogai kontroliuojamas diabetas, taip pat gali visam laikui pažeisti inkstus. Dėl to labai svarbu kontroliuoti aukštą kraujospūdį ir diabetą.


Anksčiau buvo rimta priežastis dėti želė į mėsos pyragą: maisto sauga. Iki šaldytuvų buvo sunku išlaikyti mėsą be jokios žalos. Tačiau paskersta visiškai subrendusi kiaulė reiškė kelis šimtus kilogramų mėsos ir ji nebuvo suvalgyta nei vieną dieną.

Daugumai mėsą gadinančių bakterijų daugintis reikia deguonies. Taigi supakavus mėsą į prilipusią odą, ji išsilaiko ilgiau. Tai viena iš priežasčių, kodėl žmonės iš pradžių vargo kepti mėsos pyragus, o ne kepsnius.

Tačiau su mėsos pyragais yra problema. Kaip minėta kituose atsakymuose, mėsa kepant išgaruoja, o šis garas turi būti surinktas žemiau viršutinės plutos ir išleidžiamas per skylę. Negalite sandariai suvynioti mėsos į plutą, o tada iškepę garai greičiausiai atvers siūlę, dėl to susidarys netaisyklingos formos pyragas, o pluta vis tiek nelips. Taigi, mėsos pyragas turi tarpą tarp mėsos ir stogo.

Nežinau, kaip greitai toks pyragas išdžius, kaip siūlė ElendilTheTall. Žinoma, tai yra veiksnys. Bet aš lažinuosi, kad jei laikysite jį ne šaldytuve, jis suges ilgai, kol išdžius. Užpildykite šią erdvę želė (o tai taip pat būna dideliais kiekiais - juk mes ką tik paskerdėme savo didžiąją kiaulę ir norime kuo greičiau ją iškepti, todėl turbūt turime daugiau atsargų, nei galime sunaudoti) sandariai užsandarina mėsą nuo bakterijų. Ir nors to meto kulinarai nežinojo apie bakterijas, jie tikrai žinojo, kaip greitai mėsos gabalas sugenda akivaizdžiai (kvapiai?). Taip gimė tradicinis mėsos pyragas su želė.

Šiandien turime šaldytuvus, bet vis tiek laikomės receptų, kaip visada. Nematau jokios priežasties to nedaryti. Išdžiūvimas tikriausiai yra veiksnys. O dėl skonio - esu suvalgęs daugiau prancūziškų patês nei angliškų pyragų su mėsa, ir gal yra koks skirtumas. Jie niekada neatrodė kaip sarge_smith paveikslėlyje. Bet želė sluoksnis man tikrai patinka. Turiu prisipažinti, kad visada valgiau jį geruose restoranuose ar naminį, tai galbūt prastos kokybės jums jį sugadino.

Bet šiaip, jei norite kepti mėsos pyragus be jo, nebūtina įtraukti. Problema ta, kad jei paliksite tuščią erdvę, turėsite kosmetinių problemų (bandant ją supjaustyti jūsų pluta tikriausiai sudužs) ir jau minėta džiovinimo galimybė. Išeitis - kepti pyragą be viršutinės plutos. Tada turėsite mėsos pyrago gabalėlių, kurių pluta yra tik iš trijų pusių. Jei nenorite, kad ant mėsos susidarytų iškepusi plutelė arba kyla šilumos kontrolės problemų dėl trūkstamo izoliatoriaus, naudokite laikiną dangą (aliuminio foliją, šoninės juosteles arba padėkite ant jos didelius salotų lapus ir išmeskite). vėliau, arba galite išbandyti lėkštę, bet kažkaip turite palikti angą garui). Jei norite pyrago su keturiomis plutos pusėmis, aklai iškepkite iš anksto supjaustytą tešlos lakštą atvirai pusei (pjaustant leiskite susitraukti), tada kažkaip priklijuokite jį prie mėsos pyrago. Lipnus medaus glajus arba kreminio sūrio sluoksnis turėtų tikti (kaip ir želė sultinys :) )

Tai negarantuoja, kad pyrage nepateks šiek tiek sustingusio skysčio. sarge_smith teisingai nurodė, kad pyrago mėsa yra turtinga kolageno, o visos sultys, kurios taptų keptos mėsos lašeliais, lieka tarp mėsos ir plutos. Kai kurie įsisavins, bet galbūt ne visi. Galbūt verta pabandyti gaminti pyragą su malta švelnia mėsa. Tačiau nesu tikras, ar tai suteiks jums gerą pyragą be želė, ar pyragą su šlapia plutele.


Viena iš dažniausiai pasitaikančių priežasčių, dėl kurių kalnakasiai išeina neprisijungę, yra tada, kai jų pelningumas nukrenta žemiau elektros energijos - tai gali būti dėl BTC kainų kritimo arba vietinės veiklos išlaidos (išlaidos, įskaitant oro kondicionavimą, energiją, tinklus, aparatinę įrangą) nusidėvėjimas ir tt) didėja arba bendra tinklo maišos vertė didėja greičiau, nei jie gali įsigyti naują mašinų rinkinį, kad proporcingai padidintų savo maišos koeficientą.

Atminkite, kad dauguma kalnakasių paprastai nenaudoja vienos mašinos – jie paprastai valdo kasybos ūkį, kur dėl vienos mašinos aparatinės įrangos gedimo ar terminio išjungimo iš tikrųjų visos kalnakasės operacijos neprisijungs, tiesiog sumažins jų efektyvų maišos koeficientą. Pastebimai pašalinus maišos galią iš tinklo, pavyzdžiui, kai išjungiamas visas ūkis, priežastis paprastai yra ekonomiška.


Kiekvieną dieną jums reikia daug energijos visai veiklai, kurią darote, net kai tik miegate. Norėdami pagaminti šią energiją, jūsų kūnas išgauna energiją iš maisto, kurį valgote. Šis procesas vadinamas ląstelinis kvėpavimas ir vyksta jūsų kūno ląstelėse. Keletas cheminių reakcijų maistas, kurį valgote, yra suskirstytas į gliukozės, kuri tada reaguoja su deguonies nuo oro, kuriuo kvėpuojate anglies dioksidas (CO2), vandens ir energijos, kaip parodyta 1 paveiksle.


Figūra 1. Ląstelinis kvėpavimas ir mdašos procesas, kurio metu gliukozė reaguoja su deguonimi, sudarydama anglies dioksidą, vandenį ir energiją.

Vanduo ir anglies dioksidas yra ląstelių kvėpavimo atliekos, kurių jūsų kūnas dažniausiai nenaudoja. Vanduo patenka į jūsų prakaitą ar šlapimą, o anglies dioksidas vėl išleidžiamas į orą, kai iškvepiate. Šiame projekte išmoksite santykinio anglies dioksido kiekio iškvepiamame ore matavimo metodą. Norėdami išmatuoti savo anglies dioksido gamybą, pasinaudosite tuo, kad anglies dioksidas yra rūgštinės dujos. Tai leidžia naudoti kolorimetrinį pH testą. pH yra skaitinis (konkrečiai logaritminis) matas kaip rūgštus arba pagrindinis (dar vadinamas šarminiu) kažkas yra. Techniškai pH yra neigiamas logaritmas vandenilio jonų koncentracija:

Ši lygtis reiškia, kad kiekvienam 1 vieneto pH pokyčiui vandenilio jonų koncentracija kinta dešimt kartų. Grynas vanduo turi a neutralus pH 7. pH vertės, mažesnės nei 7, yra rūgštinės, o didesnės nei 7 – bazinės (šarminės). Jei norite sužinoti daugiau apie rūgštis, bazes ir pH, daugiau informacijos rasite čia.

A kolorimetrinis pH testas reiškia, kad keičiantis pH pasikeičia tirpalo spalva. Štai kaip tai veikia. Kai pridėsite pH indikatorius tirpalas (konkrečiai bromtimolio mėlyna) į paprastą vandenį, jis tampa mėlynas arba žalsvai mėlynas, o tai rodo, kad pH yra beveik 7. Anglies dioksidas labai gerai tirpsta vandenyje. Kai jis ištirpsta, susidaro anglies rūgštis, kuri yra rūgštinė. Dėl to vandens pH pasikeičia iš neutralaus (7) į rūgštesnį (kažkur netoli 6), o pH indikatorius pakeis spalvą į geltoną. 2 paveiksle žemiau parodytas pavyzdys, kaip pH indikatoriaus tirpalas bromtimolio mėlynas keičia spalvą šiame pH intervale.


2 pav. pH indikatorius bromtimolio mėlynas keičia spalvą iš geltonos į mėlyną, kai pH yra 6,0 ir ndash 7,6.

Norėdami palyginti savo CO2 esant skirtingoms sąlygoms, iškvėpsite per vamzdelį į buteliuką, iš dalies užpildytą pH indikatoriaus tirpalu. CO2 kad iškvėpsite, ištirps vandenyje ir palaipsniui jį parūgštinsite. Jūs matysite, kaip pH indikatorius keičia spalvą. Išmatuodami, per kiek laiko pasikeičia pH, turėsite santykinį CO kiekio matą2 tavo kvėpavime. Kuo mažiau laiko prireikė spalvos pasikeitimui, tuo daugiau CO2 tavo kvėpavime buvo.

Dvi sąlygos, kurias išbandysite, yra prieš ir po trumpo treniruotės. Tikriausiai pastebite, kad mankštinantis jūsų kvėpavimas pagreitėja, o širdies susitraukimų dažnis padidėja. Galite atlikti savo tyrimus ir išsiaiškinti, kaip jūsų kūnas kontroliuoja širdies ritmas ir kvėpavimas mankštos metu - tai tema mankštintis fiziologija. Kaip manote, kas atsitiks su CO kiekiu?2 kad po mankštos iškvepiate? Ar jis padidės, sumažės ar išliks toks pat? O ką jūsų rezultatas reiškia ląstelių kvėpavimo reakcijai jūsų kūne?


Kodėl žmonės, uždėję dangtelį, pašalina tirpalo perteklių? - Biologija

Sulčių pasninkas. Dvitaškis valo. Druskos vonios. Detoksikuojančios veido kaukės. Countless stores, websites and infomercials market these and other products that claim to "rid your body of toxins," in the words of one major retailer.

They're not promoting the kind of detox that is an important part of substance abuse treatment. Instead, they're selling solutions to a problem that is essentially made up. They imply you have "toxins" in your body so that you think, "I've got to get rid of these things." The problem is that the people marketing these products never mention what the toxins actually are.

That brings us to the first thing you should know before you try any product or program that promises to "cleanse," "detox" or "flush" your body of toxins:

1. Cleanses and detox products do nothing to remove toxic substances.

The reason marketers tend not to define "toxins" is that there aren't generally any poisonous substances that these types of products can remove from your body.

A detoxifying' cleanser or face mask can remove dirt from your skin, like soap, but it's not pulling toxins out of your bloodstream. That's a mischaracterization.

Similarly, juice cleanses might temporarily bring your weight down or make your stomach feel empty, but that's simply because you're consuming fewer calories. They don't actually cleanse anything, though they can prevent you from getting needed nutrients and interfere with the workings of your metabolism.

Outside a narrow range of specific doctor-prescribed medical uses, colon cleanses, whether in tablet or enema form, serve no purpose at all. They may even injure you (see No. 4 below). Those who sell them often suggest that toxic substances can seep into your blood from your stool, particularly if you suffer from constipation. But this theory, sometimes called autointoxication, is completely discredited.

2. Your body can actually get rid of 'toxins' on its own.

Luckily for us, our bodies are already very good at getting rid of substances that don't belong in them.

A good example is your lungs. They exhale carbon dioxide, of course, and they also have little fibers called cilia that push contaminants out. So if you breathe in any particles that shouldn't be there, they get trapped by mucus in the cilia and you cough it up or swallow it, and it goes away. (Among the many dangers of smoking is that it can damage your cilia.)

Lungs aside, the three major organs that eliminate waste and harmful substances are the liver, kidneys and colon.

Your colon, or large intestine, is like a self-cleaning oven that has evolved over hundreds of thousands of years. After your small intestine absorbs the nutrients from what you eat and pushes them into your bloodstream, your large intestine gets rid of whatever remains.

The liver plays a key role in digestion, too, but it also performs many other functions. One of these is filtering your blood to neutralize, and help your body get rid of, potentially harmful substances. "Whether you eat it, put it on your skin or inhale it — however something gets into your bloodstream, the liver is going to process it," explains Nancy Reau, MD, a hepatologist (liver specialist) at Rush.

Your kidneys filter your blood as well, removing byproducts of digestion and other bodily processes by producing the urine that flushes them from your body.

3. If substances toxic to your body do cause you harm, you need proven treatments.

Sometimes, of course, things do go wrong in this process. While your body is able to safely process most of the substances you encounter in daily life, some exposures can lead to disease.

Tobacco smoke, for example, causes lung cancer and other conditions. And you have probably heard about asbestos, a substance commonly used in construction before the 1970s, when it was found to cause cancer.

Many substances are relatively safe in small quantities, but can be harmful in larger amounts. Having a glass of wine with dinner is unlikely to make you sick, but people who consume more than three and a half drinks a night are two to three times more likely than others to develop certain types of cancer.

If you believe you have been exposed — or are exposing yourself — to substances that may cause you harm, talk to your primary care doctor. They will recommend appropriate screening tests and treatments, or refer you to a specialist who can do so.

Products marketed as liver and kidney cleansing agents can actually strain the organs they are intended to help.

4. Some 'cleanses' can harm you.

Avoid any product or service that claims to cleanse your kidneys, liver or colon. Such products are ineffective and unnecessary. More worryingly, they can cause injury.

Colon cleanses involving enemas — also marketed as colonic irrigation or colonic hydrotherapy — can actually cause injury to the large intestine.

They can put too much pressure on the colon, causing it to blow out like a balloon. Or the tip of the enema device may cause damage to the wall of the rectum or the anal canal, leading to bleeding, abscesses and infection, which sometimes require surgery to repair.

Whether it comes as an enema or via a tablet, any kind of colon cleanse can leave you dehydrated, throw off your balance of electrolytes and disrupt your natural gut bacteria levels. If you end up with too few "good" bacteria, too many harmful bacteria may grow, leading to inflammation of your colon.

Similarly, products marketed as liver and kidney cleansing agents can actually strain the organs they are intended to help. "Some of these remedies contain substances that have been shown to contribute to chronic kidney disease because of toxins they contain," says Vasil Peev, MD, a nephrologist (kidney specialist) at Rush.

5. Others involve deceptive tricks.

Some so-called detoxifiers go beyond vague marketing claims, explicitly deceiving consumers.

For example, certain colon cleanse tablets contain polymers, substances that bind to stool and change its consistency so that you end up passing what looks like long gray ropes. And products marketed as "detoxifying foot pads" contain a chemical that turns black when it comes into contact with sweat.

These are actually designed to trick people into feeling that things are being removed from their bodies.

6. You're better off addressing the underlying problem.

So what can you do if you feel like you need a good internal scrubbing?

"If you're thinking about a detox, think instead about the underlying problem," Reau advises. "If you just want to be more healthy, good diet choices and exercise are best. And some symptoms, such as weight gain or fatigue, should be evaluated for causes that can be addressed."

If you're always feeling tired, for example, you may not be getting enough sleep. If you're gaining weight, you may not be getting enough exercise or eating a balanced diet. If you're constipated, consuming more fiber and drinking more fluids might help. If problems persist despite your efforts to address them, talk to your primary care doctor.

The bottom line: There's no substitute for making healthy choices. Just like anything else, if it sounds too good to be true, it probably is.